TBCA
TBCA
Base de Dados
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas
Composição Informação Estatística
Busca por Componentes
Biodiversidade e Alimentos Regionais
Avaliação Energética
Comparação entre Alimentos
Composição de Alimentos Institucionais
Alimentos Sem Mitos
Instagram
English
Composição de Alimentos
(Em Medidas Caseiras)
Alimento ou Código
Grupo
SELECIONE
AÇÚCARES E DOCES
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS
BEBIDAS
CARNES E DERIVADOS
CEREAIS E DERIVADOS
FAST FOOD
FRUTAS E DERIVADOS
GORDURAS E ÓLEOS
LEGUMINOSAS E DERIVADOS
LEITE E DERIVADOS
MISCELÂNEAS
NOZES E SEMENTES
OVOS E DERIVADOS
PESCADOS E FRUTOS DO MAR
REFEIÇÕES COMPLETAS
VEGETAIS E DERIVADOS
Tipo do Alimento
SELECIONE
ALIMENTO IN NATURA
ALIMENTO PROCESSADO (INGREDIENTE)
ALIMENTO PROCESSADO (INGREDIENTE/SEM LACTOSE)
ALIMENTO PROCESSADO PRONTO PARA CONSUMO
DIETAS HOSPITALARES
PREPARAÇÃO
PREPARAÇÃO (ALIMENTO COM ALTERAÇÃO DE TEXTURA)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO DIETÉTICO/VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO SEM GLÚTEN)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO SEM GLÚTEN/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE/SEM GLÚTEN)
PREPARAÇÃO DIETÉTICA
PREPARAÇÃO LIGHT
PREPARAÇÕES SEM LACTOSE
PREPARO SIMPLES DO ALIMENTO
Buscar
Código
Nome
Nome Científico
Grupo
Marca
BRC0796F
Carne, cabrito, crua (média de diferentes cortes e raças), Brasil
Capra ssp
Carnes e derivados
BRC0089F
Carne, cabrito, crua (média de diferentes cortes), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0091F
Carne, cabrito, lombo, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0092F
Carne, cabrito, mamão (cabrito jovem), crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0093F
Carne, cabrito, paleta, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0094F
Carne, cabrito, perna, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0096F
Carne, cabrito, pernil e paleta, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC0095F
Carne, cabrito, pescoço, crua (média de diferentes amostras), Brasil
Capra hirbus
Carnes e derivados
BRC1083F
Carne, cabrito, víscera, baço, cru (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1080F
Carne, cabrito, víscera, coração, crua (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1090F
Carne, cabrito, víscera, estômago (bucho), cozida, s/ óleo, s/ sal (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1082F
Carne, cabrito, víscera, estômago (bucho), crua (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1081F
Carne, cabrito, víscera, fígado, crua (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1078F
Carne, cabrito, víscera, língua, crua (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1079F
Carne, cabrito, víscera, pulmão, crua (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1084F
Carne, cabrito, víscera, rim, cru (dado importado)
Capra aegagrus
Carnes e derivados
BRC1085F
Carne, cabrito, vísceras cozidas (baço, coração, fígado, língua, pulmão, rim), c/ óleo de soja, c/ sal (dado importado)
Carnes e derivados
BRC0865F
Carne, caça (capivara, coelho), cozida, assada, s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0864F
Carne, caça (capivara, coelho), cozida, assada, s/ óleo, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0567F
Carne, caça (esquilo), crua (dado importado)
Sciuridae
Carnes e derivados
BRC1046F
Carne, caça, crua (média de 8 espécies), Brasil
Carnes e derivados
BRC0582F
Carne, caça, paca, assada, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0863F
Carne, coelho, cozida, s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0862F
Carne, coelho, cozida, s/ óleo, s/ sal
Oryctolagus cuniculus
Carnes e derivados
BRC0097F
Carne, coelho, selecta, crua (média de diferentes cortes), Brasil
Lepus cuniculus
Carnes e derivados
BRC1122F
Carne, cordona, c/ pele, crua (dado importado)
Nothura maculosa
Carnes e derivados
BRC0553E
Carne, crocodilo, rabo, crua (dado importado)
Crocodylus spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0998F
Carne, frango, à passarinho, frito (c/ óleo de soja), c/ suco de limão, c/ sal, Brasil
Carnes e derivados
BRC0999F
Carne, frango, à passarinho, frito (c/ óleo de soja), c/ suco de limão, s/ sal, Brasil
Carnes e derivados
BRC0746F
Carne, frango, asa, c/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0745F
Carne, frango, asa, c/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), s/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0742F
Carne, frango, asa, c/ pele, assada, s/ óleo, c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0741F
Carne, frango, asa, c/ pele, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0740F
Carne, frango, asa, c/ pele, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0739F
Carne, frango, asa, c/ pele, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0750F
Carne, frango, asa, c/ pele, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0749F
Carne, frango, asa, c/ pele, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0251F
Carne, frango, asa, c/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0744F
Carne, frango, asa, c/ pele, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0743F
Carne, frango, asa, c/ pele, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0748F
Carne, frango, asa, c/ pele, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0747F
Carne, frango, asa, c/ pele, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0498F
Carne, frango, assada, c/ tucupi, pimenta-de-cheiro, jambu, chicória (coentro bravo), cebola, alho, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0104F
Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0533F
Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0537F
Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0532F
Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0536F
Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0724F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0723F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0722F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0721F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0713F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, s/ óleo, c/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0712F
Carne, frango, caipira, inteiro, cozida, s/ óleo, s/ sal (média de amostras c/ e s/ pele), Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0711F
Carne, frango, caipira, inteiro, crua (média de amostras c/ e s/ pele), Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0876F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0105F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0535F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0539F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0534F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0538F
Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0106F
Carne, frango, coração, assada, brasa, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0775F
Carne, frango, coração, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0774F
Carne, frango, coração, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0119F
Carne, frango, coração, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0120F
Carne, frango, coração, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
Seara
BRC0773F
Carne, frango, coração, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0772F
Carne, frango, coração, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0771F
Carne, frango, coração, grelhada, s/ óleo, c/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0107F
Carne, frango, coração, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0777F
Carne, frango, coração, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0776F
Carne, frango, coração, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0124F
Carne, frango, coxa e sobrecoxa, s/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0125F
Carne, frango, coxa e sobrecoxa, s/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
Seara
BRC0936F
Carne, frango, coxa, c/ pele, assada, c/ molho de alecrim (vinagre de maçã, alecrim, pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, c/ açúcar), c/ sal
Carnes e derivados
BRC0937F
Carne, frango, coxa, c/ pele, assada, c/ molho de alecrim (vinagre de maçã, alecrim, pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, c/ açúcar), s/ sal
Carnes e derivados
BRC0842F
Carne, frango, coxa, c/ pele, assada, s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0108F
Carne, frango, coxa, c/ pele, assada, s/ óleo, s/sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0121F
Carne, frango, coxa, c/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0122F
Carne, frango, coxa, c/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
Seara
BRC0843F
Carne, frango, coxa, s/ pele, cozida, s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0109F
Carne, frango, coxa, s/ pele, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0123F
Carne, frango, coxa, s/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0118F
Carne, frango, crua (média de diferentes cortes), Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0475F
Carne, frango, empanado, tipo nuggets, congelado, assado (s/ óleo), Brasil
Carnes e derivados
BRC0473F
Carne, frango, empanado, tipo nuggets, congelado, cru, Brasil
Carnes e derivados
BRC0474F
Carne, frango, empanado, tipo nuggets, congelado, frito (c/ óleo de soja), Brasil
Carnes e derivados
BRC0099F
Carne, frango, empanado, tipo steak, congelado, raw, Brasil
Carnes e derivados
Seara
BRC0779F
Carne, frango, fígado, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0128F
Carne, frango, fígado, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0117F
Carne, frango, fígado, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0781F
Carne, frango, fígado, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carnes e derivados
BRC0780F
Carne, frango, fígado, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carnes e derivados
BRC0718F
Carne, frango, inteiro, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0717F
Carne, frango, inteiro, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), s/ sal (média de amostras c/ e s/ pele)
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0129F
Carne, frango, inteiro, c/ pele, crua, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0111F
Carne, frango, inteiro, cozida/30 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Gallus gallus
Carnes e derivados
BRC0552F
Carne, frango, inteiro, ensopada, c/ pequi, pimentão, tomate, salsa, noz moscada, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Carnes e derivados
BRC0553F
Carne, frango, inteiro, ensopada, c/ pequi, pimentão, tomate, salsa, noz moscada, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
BRC0547F
Carne, frango, inteiro, ensopado, c/ batata, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, s/ sal
Carnes e derivados
Exibindo página 15 de 20
«
« anterior
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
próxima »
»
Apoio
FoRC
USP
BRASILFOODS
FAPESP