Código: BRC1085F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne, cabrito, vísceras cozidas (baço, coração, fígado, língua, pulmão, rim), c/ óleo de soja, c/ sal (dado importado)
<< Meat, goat, cooked offal (spleen, heart, liver, tongue, lung, kidney), with soy oil, with salt (imported data) >>
<< Carne,cabrito, despojos cocidos (bazo, corazón, hígado, lengua, pulmón, riñón), con aceite de soya, con sal (datos importados) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)
EnergiakJ655393
Energiakcal15693
Umidadeg69,541,7
Carboidrato totalg3,231,94
Carboidrato disponívelg2,241,34
Proteínag16,710,0
Lipídiosg8,855,31
Fibra alimentarg0,990,59
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,610,97
Colesterolmg278166
Ácidos graxos saturadosg2,531,52
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,512,11
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,482,69
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg18,110,9
Ferromg12,07,20
Sódiomg267160
Magnésiomg21,512,9
Fósforomg231138
Potássiomg313187
Manganêsmg0,300,18
Zincomg1,701,02
Cobremg0,770,46
Selêniomcg45,627,4
Vitamina A (RE)mcg2,001,20
Vitamina A (RAE)mcg2,001,20
Vitamina Dmcg0,310,19
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,900,54
Tiaminamg0,160,10
Riboflavinamg0,280,17
Niacinamg4,932,96
Vitamina B6mg0,280,17
Vitamina B12mcg8,835,30
Vitamina Cmg18,311,0
Equivalente de folatomcg33,520,1
Sal de adiçãog0,450,27
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog4,002,40
Proteína vegetalg0,590,35
Proteína animalg16,19,66
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