Código: BRC0776F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Carne, frango, coração, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
<< Meat, chicken, heart, braised (with oil, onion and garlic), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa cheia (25 g)Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (6 g)
EnergiakJ1731432103
Energiakcal41810425
Umidadeg36,99,242,22
Carboidrato totalg0,750,190,04
Carboidrato disponívelg0,610,150,04
Proteínag25,96,491,56
Lipídiosg34,68,642,07
Fibra alimentarg0,140,030,01
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,780,440,11
Colesterolmg28571,417,1
Ácidos graxos saturadosg8,972,240,54
Ácidos graxos monoinsaturadosg11,62,890,69
Ácidos graxos poliinsaturadosg6,821,700,41
Ácidos graxos transg0,170,040,01
Cálciomg11,72,920,70
Ferromg8,082,020,48
Sódiomg18746,811,2
Magnésiomg39,99,962,39
Fósforomg38496,123,1
Potássiomg44811226,9
Manganêsmg0,110,030,01
Zincomg4,281,070,26
Cobremg0,400,100,02
Selêniomcg9,942,480,60
Vitamina A (RE)mcg15,13,790,91
Vitamina A (RAE)mcg15,13,790,91
Vitamina DmcgNANANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNANANA
Tiaminamg0,410,100,02
Riboflavinamg0,690,170,04
Niacinamg6,001,500,36
Vitamina B6mg0,010,000,00
Vitamina B12mcg14,33,570,86
Vitamina Cmg6,351,590,38
Equivalente de folatomcg11629,27,01
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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