Código: BRC0998F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne, frango, à passarinho, frito (c/ óleo de soja), c/ suco de limão, c/ sal, Brasil
<< Meat, chicken, in small pieces, fried (with soy oil), with lemon juice, with salt, Brazil >>
<< Carne de pollo, en trozos pequeños, frita (con aceite de soya), con jugo de limón, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 966 | 966 |
| Energia | kcal | 231 | 231 |
| Umidade | g | 58,3 | 58,3 |
| Carboidrato total | g | 0,33 | 0,33 |
| Carboidrato disponível | g | 0,29 | 0,29 |
| Proteína | g | 25,6 | 25,6 |
| Lipídios | g | 14,2 | 14,2 |
| Fibra alimentar | g | 0,04 | 0,04 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,57 | 1,57 |
| Colesterol | mg | 103 | 103 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,12 | 3,12 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,30 | 4,30 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,31 | 5,31 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,12 |
| Cálcio | mg | 14,6 | 14,6 |
| Ferro | mg | 0,87 | 0,87 |
| Sódio | mg | 243 | 243 |
| Magnésio | mg | 16,2 | 16,2 |
| Fósforo | mg | 215 | 215 |
| Potássio | mg | 272 | 272 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,03 |
| Zinco | mg | 1,55 | 1,55 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,86 | 7,86 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,81 | 7,81 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,15 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | 0,22 |
| Vitamina C | mg | 1,08 | 1,08 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,84 | 4,84 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 5,94 | 5,94 |
| Proteína vegetal | g | 0,03 | 0,03 |
| Proteína animal | g | 25,6 | 25,6 |
