TBCA
TBCA
Base de Dados
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas
Composição Informação Estatística
Busca por Componentes
Biodiversidade e Alimentos Regionais
Avaliação Energética
Comparação entre Alimentos
Composição de Alimentos Institucionais
Alimentos Sem Mitos
Instagram
English
Alimentos Institucionais
Composição Química
(Informação Estatística)
Alimento ou Código
Grupo
SELECIONE
AÇÚCARES E DOCES
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS
BEBIDAS
CARNES E DERIVADOS
CEREAIS E DERIVADOS
FAST FOOD
FRUTAS E DERIVADOS
GORDURAS E ÓLEOS
LEGUMINOSAS E DERIVADOS
LEITE E DERIVADOS
MISCELÂNEAS
NOZES E SEMENTES
OVOS E DERIVADOS
PESCADOS E FRUTOS DO MAR
REFEIÇÕES COMPLETAS
VEGETAIS E DERIVADOS
Buscar
Código
Nome
Nome Científico
Grupo
Marca
BRD0001A
Pão, frances, c/ farinha de trigo integral, Marca comercial, Brasil
Cereais e derivados
BRD0003A
Torrada, levemente salgada, Marca comercial, Brasil
Cereais e derivados
BRD0005A
Arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil (acloretado)
Cereais e derivados
BRD0006A
Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0007A
Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ óleo de soja e alho, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0008A
Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ óleo de soja e alho, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0010A
Polenta cremosa, c/ margarina, cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0009A
Polenta cremosa, c/ margarina, caldo de galinha, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0004A
Arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0011A
Polenta cremosa, c/ margarina, caldo de galinha, cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0012A
Polenta cremosa, c/ caldo de galinha, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0013A
Polenta cremosa, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0014A
Arroz polido, c/ alho, s/ óleo, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0015A
Arroz polido, c/ alho, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0016A
Arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0017A
Arroz polido pastoso, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, Brasil (para disfagia)
Cereais e derivados
BRD0018A
Creme espessado (mel) de milho, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0019A
Creme de milho, s/ sal, Brasil (água, fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
Cereais e derivados
BRD0020A
Creme de milho, c/ carne, s/ sal, Brasil (água, caldo de carne, fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
Cereais e derivados
BRD0021A
Creme de milho, c/ carne, c/ sal, Brasil (água, caldo de carne, fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal)
Cereais e derivados
BRD0023A
Arroz integral, c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil
Oriza sativa
Cereais e derivados
BRD0022A
Massa para panqueca, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0024A
Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ molho de tomate (molho sugo), s/ óleo, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0025A
Panqueca, c/ recheio de espinafre refogado (c/ cebola, alho e óleo de soja), c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0026A
Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ molho de tomate (molho sugo), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0028A
Sopa espessada (mel) de fubá e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0029A
Sopa de fubá e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0030A
Sopa de fubá e carne bovina, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0032A
Creme espessado (mel) de fubá, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Cereais e derivados
BRD0001B
Batata, inglesa, flocos, desidratado, p/ purê, Marca comercial, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0002B
Tempero base, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0003B
Escarola refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0004B
Salada, acelga e cenoura cruas, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0005B
Salada, pepino e acelga crua, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0006B
Salada, tomate e acelga crua, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0008B
Salada, acelga e beterraba cruas, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0009B
Tempero base, c/ água e alho, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0010B
Escarola refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0011B
Chuchu refogado, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0012B
Chuchu refogado, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0013B
Chuchu cozido, c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0014B
Chuchu cozido, c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0015B
Berinjela refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0016B
Berinjela refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0017B
Berinjela cozida, c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0018B
Berinjela cozida, c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0019B
Farofa de escarola e ovo, c/ margarina, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0020B
Couve-flor refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0021B
Couve-flor refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0022B
Purê de batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ óleo, c/ água e sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0023B
Purê de batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ água, s/ óleo e sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0024B
Espinafre refogado, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0025B
Espinafre refogado, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0026B
Abóbora refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0027B
Abóbora refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0028B
Cenoura refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0029B
Cenoura refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0030B
Purê de batata baroa (mandioquinha, batata baroa), batata inglesa e cenoura, s/ óleo, c/ água e sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0031B
Purê de batata baroa (mandioquinha, batata baroa), batata inglesa e cenoura, c/ água, s/ óleo e sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0032B
Sopa de batata, cenoura, carne bovina e macarrão, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0033B
Caldo de batata, c/ carne e feijão, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0034B
Caldo espessado (mel) de batata, c/ carne e feijão, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0035B
Caldo de batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0036B
Caldo de batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0037B
Caldo de batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0038B
Caldo espessado (mel) de batata baroa (mandioquinha, batata salsa baroa), c/ carne, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0039B
Salada, alface lisa e tomate, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0007B
Salada, acelga crua, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, vinagre de maçã e óleo de soja), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0040B
Couve refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0041B
Couve refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0042B
Caldo de batata, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0043B
Salada, tabule, s/ óleo, s/ sal, Brasil (pepino, tomate cebola, trigo para quibe hidratado, hortelã, s/ óleo, s/ sal)
Vegetais e derivados
BRD0044B
Salada, repolho branco cru, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, vinagre de maçã e óleo de soja), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0045B
Salada, escarola, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, vinagre de maçã e óleo de soja), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0046B
Salada, couve, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, vinagre de maçã e óleo de soja), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0047B
Caldo de abóbora e batata, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0048B
Caldo de abóbora e batata, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0049B
Caldo espessado (mel) de cenoura e batata, c/ carne, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0050B
Batata baroa (mandioquinha, batata salsa) refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0051B
Batata baroa (mandioquinha, batata salsa) refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0052B
Beterraba refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0054B
Abobrinha refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0055B
Abobrinha refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0056B
Caldo de cenoura e batata, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0057B
Caldo de cenoura e batata, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0058B
Caldo de cenoura e batata, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0059B
Caldo de batata espessado (mel), c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0060B
Caldo de batata, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0061B
Caldo de batata, c/ carne, s/ sal, Brasil (água, caldo de carne, batata liofilizada, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
Vegetais e derivados
BRD0062B
Caldo de batata, c/ carne, c/ sal, Brasil (água, caldo de carne, batata liofilizada, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal)
Vegetais e derivados
BRD0063B
Caldo espessado (mel) de cenoura, chuchu e batata, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0064B
Caldo de cenoura, chuchu e batata, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0065B
Caldo de cenoura, chuchu e batata, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0066B
Caldo de cenoura, chuchu e batata, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0067B
Caldo espessado (mel) de batata e beterraba, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0068B
Caldo de batata e beterraba, s/ sal, Brasil (água, batata liofilizada, beterraba, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
Vegetais e derivados
BRD0069B
Caldo de batata e beterraba, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0070B
Caldo de batata e beterraba, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0071B
Salada, tomate e cebola crua, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
BRD0072B
Salada, tomate e pepino, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Vegetais e derivados
Exibindo página 1 de 4
1
2
3
4
próxima »
Apoio
FoRC
USP
BRASILFOODS
FAPESP