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Name
English Name
Scientific Name
Group
1595C
Tamarindo, polpa,
in natura
Tamarindus indica
L.
Frutas e derivados
1012C
Tangerina CEASA - Campinas
Citrus reticulata
var. Ponkã
Frutas e derivados
1385C
Tangerina, suco Porto Feliz - SP
Citrus reticulata
var. Ponkã
Frutas e derivados
1386C
Tangerina, suco São Pedro do Turvo - SP
Citrus reticulata
Blanco X
Citrus sinensis
(L.) Osbeck, var. Murcote
Frutas e derivados
1011C
Tangerina, suco CEASA - Campinas
Citrus reticulata
var. Ponkã
Frutas e derivados
1398C
Tangerina, suco Sorocaba - SP
Citrus reticulata
var. Ponkã
Frutas e derivados
1399C
Tangerina, suco Ubirajara - SP
Citrus reticulata
Blanco X
Citrus sinensis
(L.) Osbeck, var. Murcote
Frutas e derivados
292T
Timbaúba, semente, silvestre, madura, cru Floresta Nacional Araripe - CE (coleta 2005/2007)
Albizia lebbeck
(L.) Benth
Leguminosas, grãos e derivados
1581B
Tomate, cru Viçosa - MG
Lycopersicom esculentum
var. Santa Cruz
Vegetais e derivados
324B
Tomate, cru Campinas - SP
Lycopersicon esculentum
var. Marglobe
Vegetais e derivados
323B
Tomate, maduro, cru Campinas - SP
Lycopersicon esculentum
var. Santa Cruz
Vegetais e derivados
1583B
Tomate, picado Viçosa - MG
Lycopersicom esculentum
var. Santa Cruz
Vegetais e derivados
542C
Tucumã, polpa Região Norte
Astrocaryun vulgaris
Frutas e derivados
1588C
Tucumã, polpa,
in natura
Astrocaryum aculeatum
Frutas e derivados
1140C
Umbu, polpa e casca Fortaleza - CE
Spondias tuberosa
Arruda Câmara
Frutas e derivados
1604C
Umbu, polpa, comercial
Spondias tuberosa
Arruda
Frutas e derivados
1290C
Umbu, polpa,
in natura
Picos, Piauí
Spondias tuberosa
Frutas e derivados
1013C
Uva CEASA - Campinas
Vitis vinifera
L., var. Itália
Frutas e derivados
707C
Uva, niágara, s/ casca
Vitis vinifera
L.
Frutas e derivados
577C
Uva, rubi
Vitis vinifera
L.
Frutas e derivados
578C
Uva, thompson
Vitis vinifera
L.
Frutas e derivados
1821B
Uva-do-mato (cupá), folhas, secas Rio de Janeiro - RJ
Cissus gongylodes
Burch
Vegetais e derivados
428C
Uvaia, c/ casca, s/ caroço
Eugenia uvalha
Frutas e derivados
1291C
Uvaia, polpa,
in natura
Paraipaba, Ceará
Eugenia pyriformis
Frutas e derivados
1449C
Uvaia, polpa, madura Paraibuna - SP
Eugenia pyriformis
Cambess
Frutas e derivados
1970C
Uxi, polpa,
in natura
N, NE
Endopleura uchi
C.
Frutas e derivados
20T
Vagem, macarrão, cozida/20-30 min.
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
25T
Vagem, macarrão, cozida/30 min.
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
27T
Vagem, macarrão, cozida/5 min. Campinas - SP
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
21T
Vagem, macarrão, crua
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
28T
Vagem, macarrão, crua Campinas - SP
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
29T
Vagem, macarrão, refogada/8 min. Campinas - SP
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
22T
Vagem, manteiga, cozida/20-30 min.
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
26T
Vagem, manteiga, cozida/30 min.
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
23T
Vagem, manteiga, crua
Phaseolus vulgaris
Leguminosas, grãos e derivados
448B
Vinagreira, folhas Pomar do Instiuto de Biociências - São Paulo/SP
Hibiscus sabdariffa
L.
Vegetais e derivados
1138B
Vinagreira, folhas São Paulo - SP
Hibiscus sabdariffa
L.
Vegetais e derivados
301T
Visgueiro, semente, silvestre, madura, cru Floresta Nacional Araripe - CE (coleta 2005/2007)
Parkia platycephala
Benth.
Leguminosas, grãos e derivados
1677B
Yacon, raíz, s/ casca, crua Viçosa - MG
Smallanthus sonchifolius
Vegetais e derivados
1678B
Yacon, raíz, s/ casca, farinha (raíz seca a 55°C por 48 horas) Viçosa - MG
Smallanthus sonchifolius
Vegetais e derivados
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