CodeNameEnglish NameScientific NameGroup
1389CLaranja, suco Mococa - SPCitrus sinensis (L.) Osbeck, var. ValênciaFrutas e derivados
1390CLaranja, suco Sorocaba - SPCitrus sinensis var. BaíaFrutas e derivados
1003CLaranja, suco CEASA - CampinasCitrus sinenses var. BaíaFrutas e derivados
1005CLaranja, suco CEASA - CampinasCitrus sinenses var. PeraFrutas e derivados
1006CLaranja, suco CEASA - CampinasCitrus aurantium L., var. da TerraFrutas e derivados
1394CLaranja, suco Porto Feliz - SPCitrus sinensis var. PêraFrutas e derivados
1395CLaranja, suco Mococa - SPCitrus sinensis (L.) Osbeck, var. ValênciaFrutas e derivados
1396CLaranja, suco Porto Feliz - SPCitrus sinensis (L.) Osbeck, var. LimaFrutas e derivados
1397CLaranja, suco Porto Feliz - SPCitrus sinensis var. BaíaFrutas e derivados
1379CLaranja, suco Londrirna - PRCitrus sinensis var. Pêra RioFrutas e derivados
1188CLaranja, suco, concentrado, congelado, diluído São Paulo - SPCitrus sinensis var. HamlinFrutas e derivados
1189CLaranja, suco, concentrado, congelado, diluído São Paulo - SPCitrus sinensis var. Pera RioFrutas e derivados
1085BLicuri, polpa, maduro, ouricuri Syagrus coronata (Martius). BeccariVegetais e derivados
1007CLimão CEASA - CampinasCitrus limonia Osbeck, var. CravoFrutas e derivados
1546CLobeira, fruta Brasília - DFSolanum grandiflorum Ruiz & Pav.Frutas e derivados
1087CLobeira, maduro Cerrado (setembro de 2004 a fevereiro de 2005)Solanum aff. Lycocarpum St. Hil.Frutas e derivados
1106CMaçã, bagaço da liquefação, liquefação Ponta Grossa - PRMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1101CMaçã, bagaço da liquefação, liquefação Ponta Grossa - PRMalus domestica var. GalaFrutas e derivados
1108CMaçã, bagaço da prensagem, prensa Ponta Grossa - PRMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1103CMaçã, bagaço da prensagem, prensa Ponta Grossa - PRMalus domestica var. GalaFrutas e derivados
92CMaçã, elstar, c/ casca Malus sylvestris MillFrutas e derivados
1536CMaçã, fruta Brasília - DFMalus domestica Borkh., var. Red DeliciousFrutas e derivados
94CMaçã, fuji, c/ casca Malus sylvestris MillFrutas e derivados
899CMaçã, fuji, madura, suco Fraiburgo e São Joaquim - SC, Vacaria e Caxias do Sul - RSFrutas e derivados
1609CMaçã, Gala, casca CEAGESPMalus domesticaFrutas e derivados
897CMaçã, gala, madura, suco Fraiburgo e São Joaquim - SC, Vacaria e Caxias do Sul - RSFrutas e derivados
1608CMaçã, Gala, polpa CEAGESPMalus domesticaFrutas e derivados
898CMaçã, golden delicious, madura, suco Fraiburgo e São Joaquim - SC, Vacaria e Caxias do Sul - RSFrutas e derivados
96CMaçã, golden, c/ casca Malus sylvestris MillFrutas e derivados
98CMaçã, granny, c/ casca Malus sylvestris MillFrutas e derivados
1008CMaçã, in natura, c/ casca CEASA - CampinasMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1104CMaçã, in natura, seca Ponta Grossa - PRMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1099CMaçã, in natura, seca Ponta Grossa - PRMalus domestica var. GalaFrutas e derivados
1105CMaçã, suco liquefeito, liquefação Ponta Grossa - PRMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1100CMaçã, suco liquefeito, liquefação Ponta Grossa - PRMalus domestica var. GalaFrutas e derivados
1107CMaçã, suco prensado, prensa Ponta Grossa - PRMalus domestica var. FujiFrutas e derivados
1102CMaçã, suco prensado, prensa Ponta Grossa - PRMalus domestica var. GalaFrutas e derivados
1082CMacaúba, maduro Brasília - DF (setembro de 2004 a fevereiro de 2005)Acrocomia aculeata (Jacq.) LoddFrutas e derivados
878CMacaúba, maduro e não maduro, in natura GoiásFrutas e derivados
303TMadeira nova, semente, silvestre, madura, cru Floresta Nacional Araripe - CE (coleta 2005/2007)Pterogyne nitens Tul.Leguminosas, grãos e derivados
557CMamão, formosa, polpa vermelha BA e SPCarica Papaya L.Frutas e derivados
1248CMamão, Formosa, polpa, madura (média de 4 genótipos)Carica papaya L.Frutas e derivados
101CMamão, hawai, in natura Carica papaya L.Frutas e derivados
1249CMamão, híbrido Solo e Formosa, polpa, madura Carica papaya L.Frutas e derivados
988CMamão, in natura BahiaCarica papaya L.Frutas e derivados
989CMamão, in natura Espírito SantoCarica Papaya, GoldenFrutas e derivados
990CMamão, in natura BahiaCarica Papaya, FormosaFrutas e derivados
1066CMamão, papaia Região SudesteMusa acuminata Colla x Musa balbisiana CollaFrutas e derivados
102CMamão, papaya, in natura Carica papaya L.Frutas e derivados
209CMamão, polpa vermelha BACarica Papaya L., var. SoloFrutas e derivados
213CMamão, polpa vermelha BACarica Papaya L., var. TailândiaFrutas e derivados
1171CMamão, polpa, in natura Carica Papaya var. FormosaFrutas e derivados
210CMamão, polpa, in natura São Paulo - SPCarica Papaya var. SoloFrutas e derivados
230CMamão, polpa, in natura São Paulo - SPCarica Papaya var. TailândiaFrutas e derivados
1444CMana-cubiu, polpa e sementes Cajati - SPSolanum sessiliflorumFrutas e derivados
1600CManá-cubiu, polpa, in natura Solanum sessiliflorumFrutas e derivados
1442CMandacaru-de-três-quinas , fruto, polpa, maduro Barra do Ribeiro - RS (coletados em mar./maio 2010)Cereus hildmannianus K. Schum.Frutas e derivados
429BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 352t7Vegetais e derivados
332BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
334BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Ouro do ValeVegetais e derivados
336BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. PioneiraVegetais e derivados
338BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 289t70Vegetais e derivados
340BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Branca de Santa CatarinaVegetais e derivados
418BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 3080Vegetais e derivados
422BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 2030Vegetais e derivados
426BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. SRT 1330Vegetais e derivados
1218BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 352t7Vegetais e derivados
420BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 3080Vegetais e derivados
424BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 2030Vegetais e derivados
428BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. SRT 1330Vegetais e derivados
333BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
789BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Branca de Santa Catarina Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Branca de Santa CatarinaVegetais e derivados
339BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., IAC 289t70 Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 289t70Vegetais e derivados
335BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Ouro do Vale Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Ouro do ValeVegetais e derivados
337BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Pioneira Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. PioneiraVegetais e derivados
1633BMandioca, descascada, cozida/12 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 265t97Vegetais e derivados
1642BMandioca, descascada, cozida/12 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 265t97Vegetais e derivados
1632BMandioca, descascada, cozida/16 min. Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados
1641BMandioca, descascada, cozida/16 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados
1631BMandioca, descascada, cozida/23 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1640BMandioca, descascada, cozida/23 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1629BMandioca, descascada, cozida/25 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1638BMandioca, descascada, cozida/25 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1634BMandioca, descascada, cozida/28 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 06t01Vegetais e derivados
1643BMandioca, descascada, cozida/28 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 06t01Vegetais e derivados
1630BMandioca, descascada, cozida/33 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1639BMandioca, descascada, cozida/33 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1628BMandioca, descascada, cozida/35 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1637BMandioca, descascada, cozida/35 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1626BMandioca, descascada, cozida/38 min. Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1635BMandioca, descascada, cozida/38 min. e frita em imersão por 5 min. Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1627BMandioca, descascada, cozida/41 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1636BMandioca, descascada, cozida/41 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1617BMandioca, descascada, crua Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1618BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1619BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1620BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1621BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1622BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1623BMandioca, descascada, crua Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados