Code: BRC1244A
Description: << Arroz 3 grãos, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasl (arroz integral, quinoa, arroz negro, s/ óleo, s/ sal), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 483 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 22,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 2,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 8,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 94,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
