Code: BRC1242B
Description: Tomato sauce (sugo sauce), industrialized, unstrained, without salt, Brazil[molho de tomate industrializado, salsa (salsinha), c/ cebola, alho e óleo de soja, pimenta-do-reino, s/ sal], << Molho de tomate (molho sugo), industrializado, não peneirado, s/ sal, Brasil, , (industrialized tomato sauce, parsley, with onion, garlic and soy oil, black pepper, without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 81,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 3,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 464 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 474 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 83,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 4,22 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
