Code: BRC1140B
Description: Mushrooms, roasted, with olive oil, black pepper, with salt (average of different types) << Cogumelo, assado, c/ azeite de oliva, pimenta do reino, c/ sal (média de diferentes tipos), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
