Code: BRC1133F
Description: Frankfurter sausage roll, baked, homemade, Brazil(salsinha, farinha de trigo refinado, leite de vaca integral, açúcar, fermento biológico, óleo de soja e sal), << Enroladinho de salsicha, assado, artesanal, Brasil, , (sausage, white wheat flour, whole cow`s milk, sugar, yeast, soy oil and salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1322 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 316 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 40,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 36,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,26 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 46,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 734 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 148 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 331 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 2,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 52,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added fat | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
Data source:
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