Code: BRC1131B
Description: Fennel, bulb, boiled, without oil, without salt, BrazilFoeniculum vulgare << Erva-doce, bulbo, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 88,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 8,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 476 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 49,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 31,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
