Code: BRC1050B
Description: Puree, sweet potato, with whole cow`s milk and butter, with salt, Brazil << Purê, batata doce, c/ leite de vaca integral e manteiga, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 509 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Total carbohydrates | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Available carbohydrates | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteins | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipids | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fiber | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cholesterol | mg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Total saturated fatty acids | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Calcium | mg | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Iron | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sodium | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnesium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Phosphor | mg | 31,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potassium | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinc | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selenium | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacin | mg | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamin C | mg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Folate | mcg | 5,98 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vegetable protein | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Animal protein | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
