Code: BRC1048F
Description: Meat, pork, loin, breaded, wihtout salt(carne, porco, lombo, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), Sus ssp. << Carne, porco, lombo, à milanesa, s/ sal, , (beef, pork, loin, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), wihtout salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1406 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 337 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 6,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 34,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 362 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
