Code: BRC1046B
Description: Brazilian leaf ´Ora-pro-nobis´, leaves and stems, braised (with oil, onion and garlic), with salt, BrazilPereskia aculeata << Ora-pro-nobis, folhas e talos, refogados (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Brasil, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 9,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 5,75 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 31,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 37,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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