Code: BRC1039F
Description: Meat, turkey, thigh, braised (with soy oil, onion and garlic), with saltMeleagris gallopavo << Carne, peru, coxa, cozida, refogado (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 807 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 193 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 63,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 106 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 36,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 32,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
