Code: BRC1021F
Description: Meat, chicken, giblets, breaded, without salt(carne, frango, miúdos (média de cortes - coração, fígado e moela), farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), Gallus gallus domesticus << Carne, frango, miúdos, à milanesa, s/ sal, , (meat, chicken, giblets (medium cuts - heart, liver and gizzard), wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 277 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 236 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 26,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1547 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1545 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 5,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
