Code: BRC1000B
Description: Edamame, cooked, without oil, with saltGlycine max L. Merril << Edamame, cozida, s/ óleo, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 497 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 8,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 62,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 193 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 63,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 433 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 309 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
