Code: BRC0987F
Description: Meat, beef, jerked, with soy oil, onion and garlic, with salt << Carne, bovina, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1099 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 34,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1470 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 99,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
