Code: BRC0968B
Description: Tomato, ripe, roasted, without oil, with salt, Brazil << Tomate, maduro, assado, s/ óleo, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 93,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 8,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 228 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 54,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
