Code: BRC0872F
Description: Meat, lamb, cooked, with soy oil, with salt, Brazil (average of different cuts) << Carne, ovelha, cozida, c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil (média de diferentes cortes), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 846 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 203 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,29 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,62 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 4,36 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 246 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 33,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 241 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 358 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 5,18 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 6,13 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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