Code: BRC0865F
Description: Meat, game (capybara, rabbit), cooked, roasted, without oil, with salt << Carne, caça (capivara, coelho), cozida, assada, s/ óleo, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 706 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 350 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
