Code: BRC0828A
Description: Bread, potato, with spread cheese filling, homemade, Brazil[pão de batata (farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, batata inglesa, ovo inteiro, margarina, açúcar, fermento biológico, c/ sal), queijo requeijão e queijo parmesão], << Pão, batata, c/ recheio de requeijão*, artesanal, Brasil, , [potato bread (refined wheat flour, whole cow`s milk, potato, whole egg, margarine, sugar, yeast, with salt), cream cheese and parmesan cheese] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 38,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Total carbohydrates | g | 37,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,95 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipids | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fiber | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cholesterol | mg | 56,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Total saturated fatty acids | g | 5,85 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Trans fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Calcium | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Iron | mg | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sodium | mg | 394 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnesium | mg | 21,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Phosphor | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potassium | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganese | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinc | mg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selenium | mcg | 8,61 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamin A | mcg | 92,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamin A | mcg | 91,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamin D | mcg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavin | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacin | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamin C | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Folate | mcg | 93,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Added salt | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Added sugar | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Added fat | g | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vegetable protein | g | 4,82 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Animal protein | g | 5,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
