Code: BRC0787F
Description: Meat, turkey, breast, without skin, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), with saltMeleagris gallopavo << Carne, peru, peito, s/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 922 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 71,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 300 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 296 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 8,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
