Code: BRC0784F
Description: Meat, turkey, breast, without skin, fried (with soy oil), unsalted, BrazilMeleagris gallopavo << Carne, peru, peito, s/ pele, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 835 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteins | g | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 300 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
