Code: BRC0711A
Description: White sushi rice (Shari), rice vinegar, without oil, with sugar, with salt, Brazil << Arroz polido para sushi (Shari), vinagre de arroz, s/ óleo, c/ açúcar, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 557 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Available carbohydrates | g | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Proteins | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 5,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 41,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
