Code: BRC0705N
Description: Pâtissiére cream, dietetic, homemade, Brazil[leite de vaca desnatado, (amido de milho (maisena), suco de limão, casca de limão*, extrato de baunilha, c/ adoçante, c/ sal), << Creme de confeiteiro (pâtissiére), dietético, artesanal, Brasil, , [skim cow`s milk, cornstarch, lemon juice, lemon peel*, vanilla extract, with sweetener, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 579 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 65,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 7,44 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 253 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 79,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 145 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 4,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 4,72 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 4,91 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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