Code: BRC0689F
Description: Meat, pork, ribs, roasted, without oil, with salt, BrazilSus ssp << Carne, suína, costela, assada, s/ óleo, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1631 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 393 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 30,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 242 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 199 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 244 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 30,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
