Code: BRC0683B
Description: Lasagna, eggplant, mixed homemade, unsalted(berinjela grelhada, c/ muçarela, presunto, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Lasanha, berinjela, c/ frios, caseira, s/ sal, , (grilled eggplant, with mozzarella, ham, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 386 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 81,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 337 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 247 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 6,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
