Code: BRC0633A
Description: Pasta, mixed, without sauce, homemade, without oil, without salt, Brazil(massa com farinha de trigo refinada, muçarela, presunto, s/ óleo, s/ sal), << Rondele, frios, s/ molho, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil, , (dough made with refined wheat flour, mozzarella, ham, no oil, no salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 823 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 9,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 41,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 241 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 595 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 249 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 6,79 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
