Code: BRC0628A
Description: Ravioli, with braised ground meat beef, without sauce, homemade, with salt, Brazil[massa com farinha de trigo refinada, carne bovina moída (acém), c/ óleo de soja, cebolha e alho, c/ sal], << Ravioli, c/ carne moída refogada, s/ molho, artesanal, c/ sal, Brasil, , [pasta with white wheat flour, meat beef ground (knucle), with soy oil, onion and garlic, with salt] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 725 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 171 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 24,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,87 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 29,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 9,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 214 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 6,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 73,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 5,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 5,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 71,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 5,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
