Code: BRC0602F
Description: Meat, beef, tenderloin, without fat, grilled/roasted, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsaltedBos taurus << Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 770 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 82,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 5,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 322 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
