Code: BRC0587F
Description: Meat, goat, cooked, with vegetables - carrot, chayote, zucchini, green beans, rosemary, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt << Carne, cabrito, cozida, c/ vegetais - cenoura, chuchu, abobrinha, ervilha em vagem, alecrim, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 436 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 305 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 73,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
