Code: BRC0551E
Description: Meat, alligator, tail, breaded (breadcrumbs, whole egg and white wheat flour), fried (with soy oil), with black pepper, with garlic, with salt (imported data)c << Carne, jacaré, rabo, à milanesa (farinha de rosca, ovo inteiro e farinha de trigo refinada), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ pimenta-do-reino, c/ alho, c/ sal (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 44,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,41 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 288 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 247 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 432 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 42,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 4,85 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,58 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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