Code: BRC0541E
Description: Crustacean, crab, cooked, with soy oil, with salt << Crustáceo, siri, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 472 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 76,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | - | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | - | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 93,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 87,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 558 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 248 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
