Code: BRC0498A
Description: Sandwich, french bread, grilled tenderloin (without oil, with salt) and mozzarella cheese, Brazil << Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ filé mignon grelhado (s/ óleo, c/ sal) e queijo muçarela, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1133 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 42,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 23,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 477 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 62,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
