Code: BRC0497A
Description: Sandwich, french bread, with grilled filet mignon (without oil, with salt), mozzarella cheese, dried tomato and arugula, Brazil << Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ filé mignon grelhada (s/ óleo, c/ sal), queijo muçarela, tomate seco e rúcula, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1054 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 47,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 405 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 73,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 46,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 57,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
