Code: BRC0487F
Description: Brasilian recipe, with pinion fruit, and beef and pork meat, with salt, Brasil[pinhão, carne bovina e suína, linguiça calabresa, toucinho defumado (bacon), tomate, pimentão verde e vermelho, molho de soja (shoyu), c/ óleo de soja e cebola, c/ sal], << Entrevero de pinhão, c/ carne bovina e suína, c/ sal, Brasil, , (pinion fruit, beef and pork meet, calabrese sausage, bacon, tomato, green and red bell pepper, soy sauce, with soy oil and onion, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 906 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 3,77 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,53 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 328 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 25,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 393 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 4,17 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 3,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 14,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
Data source:
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