Code: BRC0479F
Description: Meat, turkey, roasted, whole, stuffed, with flour - cassava flour, gizzard and liver, tomato, olives, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with oil, onion and garlic, with salt << Carne, peru, assado, inteiro, recheado, c/ farofa - farinha de mandioca (aipim, macaxeira), moela e fígado, tomate, azeitona, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 720 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 171 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 21,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 79,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 690 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 202 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 80,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 5,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
