Code: BRC0424A
Description: Sfiha, chicken, homemade, roasted(farinha de trigo, água, leite, ovo, margarina, suco de limão, peito de frango, c/ açúcar, c/ óleo e cebola, c/ sal), << Esfirra, frango, caseira, assada, , (wheat flour, water, milk, egg, margarine, lemon juice, breast chicken, with sugar, with oil and onion, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 36,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 38,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 41,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 441 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 33,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
