Code: BRC0420F
Description: Meat, beef, rump centre/top/bottom sirloin, without fat, grilled, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt << Carne, boi, miolo de alcatra, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 878 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 58,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 5,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 300 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 368 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
