Code: BRC0368F
Description: Meat, beef, round (upper), without fat, cooked, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil << Carne, bovina, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 665 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 2,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 6,63 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 7,27 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 144 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 272 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 40,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 5,91 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 5,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
