Code: BRC0364B
Description: Salad, cooked vegetables (potato, carrot, chayote), with olive oil, with salt, Brazil << Salada, legumes cozidos (batata, cenoura, chuchu), c/ azeite, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 87,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 9,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 7,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 106 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 3,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
