Code: BRC0356B
Description: Onion, white, roasted, without oil, without salt, BrazilAllium cepa L. << Cebola, branca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 83,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 56,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 4,84 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
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