Code: BRC0337B
Description: Carrot, peeled, sauteed (with margarine and parsley), with saltDaucus carota L. << Cenoura, s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 259 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 666 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
