Code: BRC0312A
Description: Sandwich, french bread, with mortadella, Brazil (unheated) << Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ mortadela*, Brasil (sem aquecimento), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1203 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 35,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 39,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 28,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 980 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 85,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 6,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
