Code: BRC0308F
Description: Meet, beef, chuck, without fat, cooked, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, BrazilBos taurus << Carne, bovina, acém, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 666 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 2,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 8,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 74,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 3,91 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 127 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 274 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 5,91 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 9,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
