Code: BRC0306F
Description: Meat, beef, chuck, whitout fat, cooked, with soy oil, onion and garlic, with salt, BrazilBos taurus << Carne, bovina, acém, s/ gordura, cozida, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 881 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 5,39 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,77 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 7,62 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 233 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 7,59 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 2,63 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 5,85 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
