Code: BRC0298E
Description: Filo pastry stuffed with seafood, with salt(massa filo assada com manteiga, frutos do mar - camarão, lula e polvo, salsa, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Cestinha de frutos do mar, c/ massa filo assada com manteiga, c/ sal, , (filo pastry baked with butter, seafood - shrimp, squid and octopus, parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 960 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 4,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 649 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 36,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
