Code: BRC0297E
Description: Broiled parmesan stuffed with seafood, with salt(queijo parmesão tostado, frutos do mar - camarão, lula e polvo, salsa, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Cestinha de frutos do mar, c/ queijo parmesão tostado, c/ sal, , (broiled parmesan cheese, seafood - shrimp, squid and octopus, parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1071 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 412 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 727 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 36,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 36,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 6,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
